DAS BESTE FLEISCH DER WELT

In diesem außergewöhnlichen Kochkurs kochen wir mit den besten Fleischsorten dieser Welt. Nachhaltigkeit und artgerechte Aufzucht der von uns zubereiteten Fleischstücke ist genauso Thema, wie Zubereitung, Lagerung, Reifung, Marmorierungsgrad oder Bezugsquellen.

Freuen Sie sich auf ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit Wagyu Kobe Beef, Iberico Schwein, bestem US-Beef usw. Wir grillen, braten und schmoren 5-Gänge mit den passenden Saucen, Dips und Beilagen. Auf ein Dessert zum Schluss laden wir Sie herzlich ein.

Beispielmenü:

Henzes Tatar vom Charolais Rind mit Beilagen und Carpaccio
* * *
US Beef im Ganzen gebraten mit Süßkartoffel, Schalotten und Trüffelsauce
* * *
„Tasting“ verschiedener Fleischsorten z.B. Allgäuer Kalbsfilet, Iberico Kotelett, US Wagyu Ribeye, Danish Crown Filet, Hereford Teres Major, Duroc Schweinenacken
* * *
Dessertüberraschung

(Änderungen im Menü vorbehalten)

Im Kochkurs inklusive:
Glas Spumante zur Begrüßung | Überraschungsgeschenk | Eine hochwertige Christian Henze Kochschürze eingesticktem Emblem |  Getränkepauschale für die reguläre Kursdauer 4-5 Stunden (Auswahl an alkoholfreien Getränken, Wein, Bier) zur Selbstbedienung | Exposé “Fleisch-Expertise” und  Kochkursunterlagen mit entsprechenden Rezepten aus dem Kochkurs per Mail | Gemeinsames Essen aller Teilnehmer in unserer Kochschule | Gesamtes Menü.

Kursdauer: ca. 5 Stunden
Beginn: 18 Uhr
Christian Henze und Referent der Christian Henze Kochschule

Datum: 19. März 2022
250 Euro
(inkl. 19% MwSt, zzgl. Versandkosten)

    Buchungsformular

    Anzahl der Plätze für den Kochkurs*

    (je € pro Teilnehmer)

    Gutschein-Option:

    Diesen Kurs als Gutschein verschenken (zzgl. 2,50 € Versand)



    Per RechnungIch habe einen Gutschein (bitte Gutschein-Code eingeben)

    Ja, ich habe die AGB Kochkurse gelesen und akzeptiert!