ON FIRE!

Das ultimative HENZE-GRILLSEMINAR 2017 für alle BBQ-Fans!

Werden Sie zum Grill-Experten!
Mit viel Spaß & Genuss bringen wir gemeinsam die Kohlen zum glühen auf unserer wunderschönen Dachterrasse, mit Blick auf die Allgäuer Berge.
Unter Anleitung unseres Küchenchefs und professionellen Grillmeisters lernen Sie die verschiedenen Grillarten ausführlich kennen.
Zum Einsatz kommen dabei ein Broil-King Holzkohle-Grill, ein Broil King Gasgrill sowie ein 800-Grad Spezialgrill “Beefer”.
Wir testen dabei verschiedene Zubehöre und erfahren, was wofür geeignet und sinnvoll ist.

Doch was nutzt der beste Grill ohne die richtigen Zutaten?
Daher darf das Thema Warenkunde natürlich nicht fehlen. Sie erhalten von unserem Profi praktische Einkaufstipps
zu Fleisch, Fisch, Gemüse sowie zu den richtigen Gewürzen und Kräutern.

Unser Seminar gliedert sich in drei Termine, die einzeln gebucht werden können oder im Paket.
Kursdauer je Seminar: ca. 4-5 Stunden, Beginn jeweils 18 Uhr


Seminar 1: Basis-Grillen für Einsteiger

Termin: 24.07.2017
Preis: 98,- €

Menü:
– Verschiedene Flammkuchen
– Mediterranes Zupfbrot mit Schafskäse
– Lachspäckchen mit Honiggemüse
– Bio-Schweinefilet Spieß mit Chorizo und Manchego
– Gegrillter Apfel-Crumble mit Vanilleeis

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Seminar 2: “Das perfekte Steak”

Termin: 25.07.2017
Preis: 120,- €

Menü:
– Gegrillte Trüffelpizza
– US Rumpsteak (Rückwärts gegrillt)
– Knusprige Entenbrust mit Pak Choi und Honiglack
– Gefülltes Rinderfilet mit Gorgonzola
– Henzes Grilltomate
– Verschiedene Saucen
– Gegrillter Honig-Pfirsich mit Mandeln und Amaretti

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Seminar 3: “Fleisch, Fisch & Co.”

Termin: 26.07.2017
Preis: 120,- €

Menü:
– Butterbrioche mit Rosmarin
– Henzes Gourmet-Paella
– Garnelen-Lachsspieße mit Süßkartoffeln
– Pulled Iberico-Hals mit rahmigem Krautsalat
– US Entrecote mit verschiedenen Saucen
– Gefüllte Gourmet-Kartoffel mit Gemüse
– Marzipan-Zimt-Michel mit Maracuja-Creme Fraiche

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Für alle Seminare bieten wir ein Begleitmenü an zum Preis von 45,- €.

UNSER ANGEBOT: Seminare zum Paketpreis:
PAKET 1: Buchen Sie das Basis-Seminar + 1 weiteres Seminar nach Wahl zum Paketpreis von nur 200,- €
PAKET 2: Buchen Sie alle drei Seminare zum Paketpreis von nur 300,- €
Für Paket-Buchungen buchen Sie bitte das Basis-Seminar HIER und geben Sie bitte im Feld “Anmerkungen” Ihr Wunschpaket an.

In den Seminar-Preisen enthaltene Leistungen:
– Begrüßungsdrink und Kochschürze inklusive
– gemeinsames Grillen und gemeinsames Essen im Restaurant
– alle Lebensmittel
– Kursunterlagen mit Grill-Expertise und Rezepten

Getränke werden nach Verbrauch berechnet.

Die Menüs und Rezepte können je nach Jahreszeit und Angebot variieren.
Die Teilnehmerzahl je Termin ist begrenzt auf 18 Personen bei einer Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen.

Echte Grillfans lassen sich auch von schlechtem Wetter nicht abschrecken… daher finden unsere Grillseminare bei jeder Witterung statt.
Wir bitten um angepasste Kleidung. Für ein trockenes Dach sorgen wir mit unserem Zelt.

Sichern Sie sich Ihre Teilnahme gleich HIER
oder wenden Sie sich bei Fragen zu den Seminaren an unser Team unter Telefon 0831/9 60 6 200.